| ●材料 | |
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| 鶏ミンチ肉 | １００グラム |
| ごぼう | ２本 |
| ちくわ | １袋 |
| こんにゃく | １袋 |
| 豆腐 | ２丁 |
| ぶなしめじ | １袋 |
| ●だし醤油 | 大さじ２杯 |
| ●白だし醤油 | 大さじ１杯 |
| ●さとう | 大さじ１杯 |
| ●みりん | 大さじ１杯 |
| ●料理酒 | 大さじ２杯 |
| ●塩 | 小さじ１/３杯 |
| ●水 | １５０ＣＣ |
| ●作り方 | |
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・ちくわ、ごぼう、こんにゃくを一口大に切る ・鍋に水を入れ、豆腐以外の材料を入れる ・酒、だし醤油、白だし醤油、さとうを入れ煮る ・材料に火が通ったら豆腐を入れ軽く煮る ・塩、みりんで味をととのえる |
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| (調理時間：約４０分) | |
| ★にんじん入れ忘れる ★鶏肉に生姜をまぜて団子したものをいれるとより美味しいかも |